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feat(config): 添加RAG/Embedding配置选项

- 新增EMBEDDING_MODEL配置项，默认值为"all-MiniLM-L6-v2"
- 用于支持RAG服务的嵌入模型配置

feat(database): 增强MySQL数据库初始化功能

- 实现数据库自动创建功能，若数据库不存在则自动创建
- 使用临时连接在不指定数据库的情况下执行CREATE DATABASE语句
- 支持utf8mb4字符集和排序规则设置

refactor(excel): 优化Excel表创建逻辑

- 将表创建方式从ORM模型改为原生SQL语句
- 提高异步操作的兼容性
- 增加自动时间戳字段(created_at, updated_at)

feat(rag): 增强RAG服务嵌入模型错误处理

- 添加嵌入模型加载异常处理机制
- 当配置的模型加载失败时自动回退到默认模型
- 改进日志记录，提供更详细的初始化信息
```

backend/app/services/excel_storage_service.py

@@ -203,13 +203,19 @@ class ExcelStorageService:
                     "type": col_type
                 })
 
-            # 创建表
-            model_class = self._create_table_model(table_name, df.columns, column_types)
-
-            # 创建表结构
+            # 创建表 - 使用原始 SQL 以兼容异步
             logger.info(f"正在创建MySQL表: {table_name}")
-            async with self.mysql_db.get_session() as session:
-                model_class.__table__.create(session.bind, checkfirst=True)
+            from sqlalchemy import text
+            sql_columns = ["id INT AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY"]
+            for col in df.columns:
+                col_name = self._sanitize_column_name(col)
+                col_type = column_types.get(col, "TEXT")
+                sql_type = "INT" if col_type == "INTEGER" else "FLOAT" if col_type == "FLOAT" else "DATETIME" if col_type == "DATETIME" else "TEXT"
+                sql_columns.append(f"`{col_name}` {sql_type}")
+            sql_columns.append("created_at DATETIME DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP")
+            sql_columns.append("updated_at DATETIME DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP ON UPDATE CURRENT_TIMESTAMP")
+            create_sql = text(f"CREATE TABLE IF NOT EXISTS `{table_name}` ({', '.join(sql_columns)})")
+            await self.mysql_db.execute_raw_sql(str(create_sql))
             logger.info(f"MySQL表创建完成: {table_name}")
 
             # 插入数据